Plats & condiments digestes

Vous en avez assez de manger l’éternel combo poulet nature – riz basmati ? Retrouvez ici toutes mes idées de plats, sauces et condiments pour vous régaler sans balloner ! Faciles à réaliser et pleins de saveurs, vous n’aurez plus l’impression de vous priver.
Mes recettes salées sont, comme toutes mes recettes : pauvres en FODMAP, sans gluten et sans produits laitiers.

Salade césar disposée dans une assiette creuse de couleur noire
Salade césar au poulet
Pizza sans gluten garnie de roquette et prosciutto, sur une base de pâte à pizza vegan maison
Pâte à pizza sans gluten
Rösti de pomme de terre maison disposés en rosace sur une assiette autour d'une sauce cream cheese vegan
Rösti de pomme de terre
pâtes fraiches sans gluten après passage au laminoir pour former des tagliatelles maison
Pâtes fraîches maison (aux oeufs)
Part de quiche saumon épinards sur une base de pâte feuilletée sans gluten
Quiche saumon épinard
Pâte brisée maison au sarrasin disposée dans un plat à tarte en verre
Pâte brisée sans gluten (au sarrasin)
Risotto aux cèpes sans gluten dans un plat en fonte
Risotto aux cèpes (sans gluten)
Assiette de pâtes au pesto vegan sans lactose, facile
Pesto verde sans ail
Nuggets vegan (au tofu)
Deux rouleaux de printemps sur une plache de présentation
Rouleaux de printemps sans gluten
Assiette de blinis moelleux sans gluten, avec une sauce tzatziki végétale maison
Blinis sans gluten
Nuggets croustillants sans gluten
Nuggets à la friteuse à air
galette de blé noir (ou sarrasin) avec un jaune d'oeuf coulant
Galettes de blé noir (sarrasin)
Frites airfryer maison croustillantes
Frites à la friteuse à air
Une part de brandade de morue sans lactose, présentée sur un plateau en ardoise
Brandade de morue (sans lactose)
Curry japonais digeste, dans une assiette creuse beige
Curry japonais maison
Part de lasagnes sans gluten au boeuf
Lasagnes sans gluten ni produits laitiers
Quiche sans pâte aux épinards dans un moule rectangulaire en verre
Quiche sans pâte sans produits laitiers
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